地址:江苏省沛县汉源大道7号
学校:徐州安保中等专业学校
地址:西安市红庙坡永安路1号
学校:陕西旅游烹饪职业学院
地址:上海市奉贤区海思路500号
学校:上海旅游高等专科学校
地址:山东省青岛市李沧区九水东路599号
学校:青岛酒店管理职业技术学院
地址:山西省太原市许坦东街29号
学校:山西旅游职业学院
地址:新乡市长垣县宏力大道南段科教园区
学校:长垣烹饪职业技术学院
地址:云南省昆明市龙泉路268号
学校:云南旅游职业学院
地址:贵阳市南明区
学校:贵阳市新东方烹饪职业学校
地址:贵阳市南明区
学校:贵阳市新东方烹饪职业学校
地址:遵义市马家湾共青湖
学校:遵义市旅游学校
地址:重庆市黔江区舟白街道学府一路一号
学校:重庆旅游职业学院
烹饪工艺与营养专业培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专业主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。