培养目标： 本专业对接影视文化产业，面向摄影摄像行业，服务于新媒体、摄影摄像工作室、婚纱影楼、新闻媒体、影视公司及其它摄影摄像工作领域，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义现代化建设需要，具有文化素质、专业素质和道德素质，掌握图片和视频作品拍摄与制作技术的基本理论知识和技术技能，具备学习能力、理解能力、吸收能力与沟通能力的高素质技术技能人才。
核心课程： 素描基础、色彩基础、影片分析、导演基础、摄影基础、摄影构图、静物摄影、产品摄影、人物摄影、微电影拍摄、后期剪辑、摄影用光、航拍技术。
就业方向： 影像与影视技术专业的毕业生将来可以在广告公司、影视剧制作公司、新闻媒体、报社杂志期刊社、出版社，婚纱影楼、文化宣传部门和其他有关事业单位，从事摄影摄像、影视制作、计算机平面设计、广告策划与制作、文化宣传、社会教育、商业摄影等工作。