培养目标
面向医药卫生机构与食品行业，培养具备必需的文化知识、医学知识、扎实的营养科学与食品安全管理的基本理论知识与基本技能，能从事临床营养支持、 食品安全管理的高素质技术技能型人才（高级工）。
就业方向
本专业毕业生主要在综合医院的临床营养科从事临床营养工作，在疾病预防控制机构、食品监督管理机构、学校餐饮机构以及食品相关行业机构从事食品安全管理等工作。
就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等
主要教学内容
营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、 生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。
