专业特色：在充分了解我国国民营养与健康现状的情况下，针对我国居民膳食结构存在营养不均，以及社会各阶层对营养健康指导的需要，本专业开设了集临床医学、公共卫生服务和烹饪技术为支撑的专业基础课程，建立了药膳烹饪、营养配餐、食品理化分析与检验等实训室。培养学生具有临床医学、公共卫学生、食品营养分析领域的基本知识和技能。与多家医院、临床营养中心、妇幼保健院签订合作协议，建立稳定的校外实训基地，为学生职业能力的培养提供了坚实的基础。
培养目标：本专业培养掌握医学营养专业的基本知识，面向医疗卫生行业的临床营养技师、公共营养师等职业群，能够从事临床营养技术、公共营养技术等工作的高素质技术技能人才。