浙江国际海运职业技术学院船舶工程技术专业培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，具有良好职业道德和敬业精神，能胜任船体放样、船体构件加工、船体装配、船舶焊接及其相关岗位，并具有能从事船舶生产设计、生产管理、船舶检验等基本能力和职业生涯发展基础，适应船舶制造和修理企业第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展并具有创新意识和实践能力的高素质技能型专门人才。
浙江国际海运职业技术学院船舶工程技术专业核心课程
船体结构与船体图识绘、船体放样、船体修造工艺、船舶专业英语、船舶焊接、船体生产设计。
浙江国际海运职业技术学院船舶工程技术专业主要就业岗位
主要面向大中型造修船企业和船舶检验、船舶设计单位，从事船舶建造、修理、检验、生产设计等船舶工程领域的技术工作与管理工作。
浙江国际海运职业技术学院船舶工程技术专业主要职业技能训练
车钳实训、AutoCAD绘制工程图实训、船体装配实训、焊接实训与考证、船体放样实训、船体结构模型制作、船体专业英语能力训练、船体生产设计实训等。