上海工会管理职业学院连锁经营管理培养目标
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展的、具有较强实际动手能力、符合现代连锁业发展所需要的、能在连锁行业第一线从事组织管理和技术管理的、获得现代连锁管理基本理论和业务操作技能基本训练的、具有创新精神和实践能力的应用型高技能人才。
上海工会管理职业学院连锁经营管理专业特色
本专业与上海统一星巴克咖啡有限公司签订校企协议，采用“2+1”校企合作人才培养模式。本专业与合作企业合作开发专业课程，聘请企业专业人士作为主讲教师，将连锁企业最真实的作业流程引入到教学过程中来。教学中采用工学交替、阶梯递升的教学方式，分别于大一和大二期间组织学生赴企业实践各三个月，最后一学年组织学生在合作企业顶岗实习，使学生在学习过程中感受真实的工作环境并得到工作经验和工作资历的提升，为学生就业打下良好基础。