培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应地方经济建设和社会发展需要，掌握本专业必需的基本理论知识与实践技能，具有较强中药饮片加工生产、中药提取物制备、中药制剂生产、中药质量控制和检验等岗位工作能力;具备较强的中药生产现场操作与组织管理能力;具备一定的中药产品技术研究、开发与产品营销能力;能够在中药制药行业生产、服务和管理第一线从事生产操作、技术管理、质量管理、技术开发与产品营销等工作的高等技术应用性人才。
主干课程：高等数学、医用物理学、英语、形态学概论、生理学、生物化学、病原学概论、医学生物学、药理学、无机化学、定量分析、有机化学、仪器分析、物理化学、中医学基础、中药学、方剂学、药物的波谱分析、中药化学、药用植物学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药药理学、中药制剂分析和药事管理学等。
就业方向：通过走访企业、问卷调查、专家访谈等一系列调研工作，中药制药专业学生主要就业于中药饮片加工企业、中药制药生产企业、中药经营企业等。中药前处理(净制、切制、炮炙)、中药中间体制备(包括粉碎、过筛、混合、提取、过滤、浓缩、干燥等)、中药制剂(包括制粒、压片、包衣、制丸、硬胶囊填充、制药用水的制备、湿热灭菌、安瓿的洗涤灌封、包装等)生产操作及设备的维护岗位等。