学校旅游专业始建于1987年，是学校的传统专业、省级示范性专业，其实训基地为国家财政支持的实训基地。
两年来，在学校的统一部署下，根据批复的《项目建设实施方案》和《项目建设任务书》的要求，严格执行专业建设项目组的总体任务，严格落实专业建设项目组的资金安排，圆满地完成了专业建设项目组的各项任务指标，并取得了一系列的建设成果，形成了基于企业全程参与的双螺旋人才培养模式，构建了适应酒店行业最新发展、酒店人才标准、岗位标准以校企合作为特色的课程体系，完善了校内实训基地，拓展了能满足学生工学交替要求的校外实训基地，打造了一支的高技能、高素质的双师结构队伍，极大地提高了专业建设的总体水平和人才培养质量，使本专业成为在全国同类专业中特色鲜明、起示范引领作用的品牌专业。
在建设过程中，该专业形成了八大成果如下：
【第一大成果】形成了基于企业全程参与的双螺旋人才培养模式，突出学生专业技能的培养。
【第二大成果】构建了链式模块化课程体系，按照理论—— 实践— — 再理论—— 再实践的“多次交叉、反复循环、不断推进”的循环流程安排整体教学活动，使课程教学内容突出综合实训项目的设计，且综合实训项目与社会职业技能考试相结合。
【第三大成果】建设了一批高质量的核心课程，参与完成了数字化资源共建共享项目。共计编写了4本校本教材，开发了4门精品网络课程。
【第四大成果】构建了有专业特色的多功能教学资源库，为学生的自主学习与拓展、教师的课堂教学，企业员工培训提供了平台。
【第五大成果】培养了一支结构合理、技能突出的专兼结合的教师队伍,专业师资力量明显增强。
【第六大成果】在酒店设立了教师工作室，使得教师实现了“双栖”发展，职业技能及教学水平得到了双提升。
【第七大成果】成立了旅游教育集团，在指导专业教学、实训课程实施，师资培训和共同规划专业发展方面成效显著。
【第八大成果】成立了礼仪服务队，开展了大量的社会服务活动，强化了服务意识，形成了专业特色，树立了专业品牌。
