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石家庄城市经济职业学院网站网址
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石家庄城市经济职业学院拓展阅读
一、专业名称及代码
酒店管理专业640105
二、入学要求
高中阶段教育毕业生或具有同等学力者
三、修业年限
三年、五年
四、培养目标与培养规格
(一)培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店管理基本理论和专业服务技能等基本知识，具备良好的沟通协调和一定的酒店经营管理等能力，从事高星级酒店及同类型企业前厅、餐饮、客房、康乐、销售等各部门服务与中基层管理等工作的高素质技术技能人才。
(二)培养规格
由素质、知识、能力三个方面的要求组成。
(在素质方面，对照以下总体要求，并结合专业特点研究确定。在知识、能力方面，对应人才培养目标，对照有关课程标准、专业教学标准和通过企业调研、职业能力分析提出的有关具体要求，研究确定并分条目列举)
1.素质
具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪;具有社会责任感和参与意识。
具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神;尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力;具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神;具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处;具有职业生涯规划意识。
具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能;具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好;掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2.知识
(包括对公共基础知识和专业知识等的培养规格要求)
3.能力
(包括对通用能力和专业技术技能等的培养规格要求 其中通用能力一般包括口语和书面表达能力，解决实际问题的能力，终身学习能力，信息技术应用能力，独立思考、逻辑推理、信息加工能力等)
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